Une recette édulcorée du pain au maïs américain, préparation ultra rapide, accompagnement original d’un plat en sauce.

Ingrédients: 225 g de farine de blé, 225 g de farine de maïs, 1 sachet de levure chimique, 35 cl de lait, 2 à 3 oeufs, un peu de beurre, un peu de sucre et une pincée de sel. Epices facultatives et selon les goûts de chacun..

– Préchauffez votre four à 150° C.
– Versez tous les ingrédients dans votre robot, mélangez bien.
– Préparez votre moule à cake (le plus simple et le plus efficace, garnissez-le d’une feuille de papier cuisson).
– Versez la pâte dans le moule et enfournez.
– Laissez cuire 45 mn, le pain est cuit quand la lame d’un couteau en sort propre.
– Servez chaud.