C’est très facile à réalis­er et tout le monde appré­cie. Vous pou­vez le pré­par­er en toute sai­son avec des fruits rouges var­iés con­gelés mais atten­tion, vous devez les faire décon­gel­er et égout­ter plusieurs heures. En sai­son, ajoutez au mélange des fram­bois­es et des myr­tilles fraîches.

Ingré­di­ents: 500 g de fruits rouges mélangés — 125 g de farine flu­ide — 100 g de sucre ver­geoise — 80 g de beurre ramol­li- quelques aman­des effilées.

- Met­tez les fruits rouges bien décon­gelés et égout­tés dans un moule à gâteau.
— Dans un sal­adier, mélangez la farine, le sucre et le beurre à la main en effri­tant du bout des doigts (le mélange doit avoir la con­sis­tance de la chapelure).
— Versez uni­for­mé­ment ce mélange sur les fruits rouges, gar­nissez avec les aman­des effilées puis met­tez à cuire à four moyen et préchauf­fé (180°C) pen­dant 25 à 30 mn.
— Servez tiède ou froid.

Servez avec une glace à la vanille.