Terrine de sardines aux pommes de terre ?



Ingrédients: 2 boîtes de sardines – quelques pommes de terre nouvelles – herbes fraîches hachées – 2 échalotes hachées – sel et poivre. -

- Pelez les pommes de terre puis coupez-les en très fines lamelles.
- Dans un petit plat huilé allant au four, installez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et saupoudrez d’herbes et échalottes hachées.
- Recouvrez de sardines en morceaux, puis installez encore une couche de pomme de terre, des herbes et échalotes, une couche de sardines et terminez par les pommes de terre.
- Huilez le dessus avec l’huile des sardines, enfournez et laissez cuire environ 1 heure à 200°C.

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