Recette exo­tique qui réveille le papilles, très sim­ple et délicieuse !

Ingré­di­ents: 1 pâte feuil­letée pur beurre — 1 pot de con­fi­ture de coco — 4 gros oeufs — 20 cl de crème fraîche épaisse.

Pré­pa­ra­tion:
— Préchauf­fez le four à 220°C.
— Déroulez la pâte feuil­letée dans un moule à tarte sur du papi­er sul­fu­risé, piquez toute la sur­face avec une fourchette.
— Dans un grand bol, bat­tez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, bat­tez à nou­veau puis versez la con­fi­ture, mélangez bien.
— Versez le mélange sur la pâte.
— Met­tez au four, au bout de 10 mn, bais­sez à 180°C et lais­sez encore env­i­ron 20 mn.
— Servez chaud.