Tarte au coco ?



Recette exotique qui réveille le papilles, très simple et délicieuse !

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre – 1 pot de confiture de coco – 4 gros oeufs – 20 cl de crème fraîche épaisse.

Préparation:
- Préchauffez le four à 220°C.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte sur du papier sulfurisé, piquez toute la surface avec une fourchette.
- Dans un grand bol, battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, battez à nouveau puis versez la confiture, mélangez bien.
- Versez le mélange sur la pâte.
- Mettez au four, au bout de 10 mn, baissez à 180°C et laissez encore environ 20 mn.
- Servez chaud.

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