Panna cotta ?



Recette simple et rapide mais demande un long séjour au frigo, à faire donc le matin pour le soir…

Ingrédients: 0,75 l de crème liquide – 120 g de sucre – 3 feuilles de gélatine – 1 gousse de vanille – 1 pot de confiture, compote ou fruits au sirop

- Faites tiédir la crème et le sucre, grattez la gousse de vanille et rajoutez.
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide, égouttez-les, mélangez avec la crème tiède, passez au chinois si nécessaire.
- Versez dans les verres et laissez prendre au froid pendant au moins 4 heures.
- Au moment de servir, ajoutez dans chaque verre un peu de confiture, compote ou fruits au sirop.

Vous pouvez rajoutez au mélange du sirop de pistache, très raffiné…

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