LIBAN

Hoummous

, ,

Print Friendly, PDF & Email

chickpea-pois-chiche500 g. de pois chiche en boîte, 100 ml d’huile de sésame, 2 gousses d’ail haché , sel, 2 citrons, 2 cuillerées à soupe de persil haché, paprika.

– Rincez et égouttez les pois chiches. Mixez-les à l’aide d’un robot.
– Versez le jus de citron, mixez jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène.
– Ajoutez l’huile de sésame et continuez à mixer.
– Incorporez l’ail à la préparation, salez et remuez.
– Saupoudrez de persil haché, ajoutez le paprika.

Servez avec des tranches de pain grillé.



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *