Ingré­di­ents: 400 g de ceris­es — 2 oeufs — 60 g de sucre semoule — 200 g de crème fraîche — 45 g d’a­man­des en poudre — Beurre pour les ramequins

- Préchauf­fez le four à 180°C, lavez, équeutez puis essuyez les cerises.
— Beur­rez les rame­quins, installez les cerises.
— Dans un sal­adier, mélangez les oeufs, le sucre, la crème et la poudre d’amandes.
— Versez le mélange dans les rame­quins, enfournez et lais­sez cuire 20 mn.