Gâteau chocolat-banane ?



Ingrédients: 100 à 200 g de beurre – 200 g de chocolat noir – 5 oeufs – 2 bananes mûres – 20 g de farine – 200 g de sucre glace – 1 C. de rhum – Citron – 2 C. de lait de coco

- Préchauffez le four à 180°C
- Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre en morceaux
- Hors du feu, mélangez les oeufs 1 à 1 sans cesser de remuer
- Ajoutez la farine et remuez, puis le sucre glace, mélangez bien
- Préparez le moule (beurrez et farinez-le) puis versez-y la préparation
- Coupez les bananes en rondelles, arrosez de jus de citron, ajoutez le lait de coco, et le rhum
- Disposez les rondelles de banane sur le gâteau, enfournez et laissez cuire pendant 20 mn
- Démoulez à l’envers, saupoudrez de sucre glace

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