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Ingré­di­ents: 120g de chèvre frais — 1 cour­gette — 3 oeufs — 1 sachet de lev­ure — 170g de farine — 1 bou­quet de corian­dre — huile d’o­live — sel et poivre

- Lavez et rapez la courgette.
— Dans un sal­adier, bat­tez les oeufs, la farine, la lev­ure, un peu d’huile (5cl), salez et poivrez.
— Ajoutez la cour­gette râpée, le fro­mage de chèvre en morceaux et la corian­dre hachée.
— Versez dans un moule à cake huilé, enfournez env­i­ron 50mn dans le four préchauf­fé à 180°C.


Cake au chèvre et courgette ?