ESPAGNE

Ail confit

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Ingrédients: 3 têtes d’ail – huile d’olive

– Pelez toutes les gousses d’ail, mettez-les dans une petite casserole, recouvrez d’huile d’olive et faites cuire à feu doux.
– Laissez frémir 4 minutes, sortez du feu et laissez 5 minutes, couvert.
– Versez la préparation dans un pot, couvrez et conservez au réfrigérateur.
– Consommez dans le mois.



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