Boisson alcoolisée que l’on sert à l’apéritif aux Antilles. Un verre par personne suffit, on a tendance à en boire comme du jus de fruits, plus d’un s’y est laissé prendre…

Ingrédients: 1/4 de litre de jus d’orange – 1/4 de litre de jus de goyave – 1/4 de litre de jus d’ananas – le dernier quart se compose de 3/4 de rhum vieux et d’un quart de sirop de sucre de canne (ou moitié sirop de sucre de canne, moitié sirop de grenadine) – 1 peau de citron vert – 1 pincée de cannelle et de muscade – quelques gouttes d’Angostura.

– Mélangez tous les ingrédients dans un grand récipient.
– Servez avec des glaçons.

Ce planteur se sert dans des grands verres et peut se conserver au réfrigérateur quelques jours.