Recette simple et rapide mais demande un long séjour au frigo, à faire donc le matin pour le soir…

Ingrédients: 0,75 l de crème liquide – 120 g de sucre – 3 feuilles de gélatine – 1 gousse de vanille – 1 pot de confiture, compote ou fruits au sirop

– Faites tiédir la crème et le sucre, grattez la gousse de vanille et rajoutez.
– Faites tremper les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide, égouttez-les, mélangez avec la crème tiède, passez au chinois si nécessaire.
– Versez dans les verres et laissez prendre au froid pendant au moins 4 heures.
– Au moment de servir, ajoutez dans chaque verre un peu de confiture, compote ou fruits au sirop.

Vous pouvez rajoutez au mélange du sirop de pistache, très raffiné…