Petites courges au four ?



Il existe plusieurs sortes de petites courges de la dimension d’une pomme, à vous de choisir.

Ingrédients: 6 petites courges – crème fraîche épaisse – herbes (ciboulette, persil…) – sel et poivre

- Lavez puis séchez les petites courges.
- Coupez le haut de chaque courge pour leur faire un chapeau.
- Videz-les de leurs graines avec une petite cuillère.
- Remettez les chapeaux et enfournez-les (four chaud, 200°C),
laissez cuire environ 20 mn, la chair doit devenir bien tendre.
- Quand c’est cuit à point, sortez les courges, disposez-les sur un plat de service, retirez les chapeaux, versez une cuillerée de crème fraîche dans chaque courge, salez, poivrez, parsemez d’herbes fraîches hachées, replacez les chapeaux et servez.

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