Ce déli­cieux gâteau a l’a­van­tage d’être léger con­traire­ment à la plu­part des gâteaux aux noisettes, de plus il est très facile à faire. Vous pou­vez vari­er les goûts: noisettes, aman­des, noix, amandin…

Ingré­di­ents : 125 g de noisettes en poudre, 5 oeufs , 150 g de sucre très fin, 1 sachet de lev­ure chimique.

Préchauf­fez votre four à 180°C.
Dans un sal­adier, bat­tez les oeufs, ajoutez le sucre, remuez, ajoutez les noisettes en poudre, mélangez bien, ajoutez enfin la levure.
Mix­ez 30 sec­on­des.
Versez cette pré­pa­ra­tion dans un moule à gâteau et enfournez 40 min­utes environ.
Dégustez chaud, tiède ou froid…