MAURICE, un voyage en cuisine ?

Chatini ou chutney de coco

, , ,

Print Friendly, PDF & Email

200 grammes de noix de coco, 1 piment, 1 cuillerée à café de pulpe de tamarin, 5 feuilles de menthe, sel et poivre.

Mettez dans un mixer la noix de coco, le piment, la pâte de tamarin, , les feuilles de menthe et 2 cuillerées à soupe d’eau. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse. Salez et poivrez après avoir goûté.




Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *